Kalite ve belgeler · Şartnameler
Beyaz bütün kaju içi: WW160'tan WW450'ye
Boyuta (libre başına tane sayısı) göre sınıflandırılan ve dört kalite seviyesinde sunulan, zarı soyulmuş bütün kaju içleri. Pazarınıza uyan sınıfı ve seviyeyi seçin, ardından ikisini de teklifte ve sözleşmede teyit edin.
- 7 sınıf, WW160'tan WW450'ye
- 4 kalite seviyesi
- Nem ≤ %5,0
- Raf ömrü 12 ay
Sınıflar ve tane sayıları
| Sınıf | Libre başına tane | Kg başına tane (yaklaşık) | Dayanak |
|---|---|---|---|
| WW160 | 150–160 | 331–353 | Le Duong sınıfı (AFI tarafından tanımlanmamış) |
| WW170 | 160–170 | 353–375 | Le Duong sınıfı (AFI tarafından tanımlanmamış) |
| WW180 | 170–180 | 375–397 | AFI W-180 aralığı |
| WW210 | 200–210 | 441–463 | AFI W-210 aralığı |
| WW240 | 220–240 | 485–529 | AFI W-240 aralığı |
| WW320 | 300–320 | 661–705 | AFI W-320 aralığı |
| WW450 | 400–450 | 882–992 | AFI W-450 aralığı |
Kilogram başına sayılar, libre başına sayılardan dönüştürülmüş (1 kg = 2,2046 lb) ve yuvarlanmıştır.
Tüm seviyeler için ortak gereklilikler
Nem
≤ %5,0.
Tazelik
Serbest yağ asitleri: ≤ %1,0 (oleik asit olarak). Peroksit değeri: ≤ 2 meq O₂/kg yağ.
Görünüm
Beyazdan açık fildişine, temiz; canlı böcek, küf ve yabancı madde içermez; acımış veya yabancı koku yok.
Alerjen ve ürün durumu
Sert kabuklu meyve (kaju) içerir. GDO içermez. Yazılı olarak kararlaştırılmadıkça ışınlanmaz.
Mikrobiyolojik kriterler, bulaşanlar, kullanım amacı, numune alma ve kabul: bkz. Kaju içi şartnameleri.
Kalite seviyeleri: Orchid, Lotus, Jasmine ve Daisy
Bunlar AFI sınıfları değil, Le Duong Cashew'in ticari kalite seviyeleridir. Tanelerin ne kadar homojen olduğunu ve kaç tanede küçük bıçak izi bulunabileceğini tanımlar. Nem, kırık taneler, alt boy ve toplam kusur ağırlıkça azami değerlerdir; Görünüm sütunundaki bıçak izi oranları ise tane sayısına göre yaklaşık oranlardır.
Orchid
Parlak, homojen renk ve boy; tamamen makinede işlenmiş; premium seviye.
- ≤ %10 alt boy
- ≤ %12 toplam kusur
- Sınıf aralığında tane sayısı
Lotus
Homojen boy ve renk; tanelerin yaklaşık %35–50'sinde küçük, belli belirsiz bıçak izleri bulunabilir.
- ≤ %15 alt boy
- ≤ %15 toplam kusur
- Sınıf üst sınırının 20 tane/lb altından başlayan aralık veya daha genişse sınıf aralığı
Jasmine
Homojen boy ve renk; tanelerin %80–100'ünde bıçak izi bulunabilir; uygun fiyat.
- ≤ %20 alt boy
- ≤ %20 toplam kusur
- Sınıf üst sınırının 20 tane/lb altından başlayan aralık veya daha genişse sınıf aralığı
Daisy
Homojen boy ve renk; tanelerin %80–100'ünde bıçak izi bulunabilir; ekonomik fiyat.
- ≤ %20 alt boy
- ≤ %20 toplam kusur
- Sınıf üst sınırının 40 tane/lb altından başlayan aralık veya daha genişse sınıf aralığı
Seviyelerin tam şartnamesi
| Seviye | Nem | Kırık taneler | Tane sayısı | Alt boy | Toplam kusur | Görünüm |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Orchid | ≤ %5 | ≤ %10 | Sınıf aralığında | ≤ %10 | ≤ %12 | Parlak, homojen renk ve boy; tamamen makinede işlenmiş; premium seviye. |
| Lotus | ≤ %5 | ≤ %10 | Sınıf aralığı veya sınıf üst sınırının 20 tane/lb altından üst sınırına kadar; hangisi daha genişse o geçerlidir | ≤ %15 | ≤ %15 | Homojen boy ve renk; tanelerin yaklaşık %35–50'sinde küçük, belli belirsiz bıçak izleri bulunabilir. |
| Jasmine | ≤ %5 | ≤ %10 | Sınıf aralığı veya sınıf üst sınırının 20 tane/lb altından üst sınırına kadar; hangisi daha genişse o geçerlidir | ≤ %20 | ≤ %20 | Homojen boy ve renk; tanelerin %80–100'ünde bıçak izi bulunabilir; uygun fiyat. |
| Daisy | ≤ %5 | ≤ %10 | Sınıf aralığı veya sınıf üst sınırının 40 tane/lb altından üst sınırına kadar; hangisi daha genişse o geçerlidir | ≤ %20 | ≤ %20 | Homojen boy ve renk; tanelerin %80–100'ünde bıçak izi bulunabilir; ekonomik fiyat. |
Örnekler: WW210: Orchid 200–210 tane/lb, Lotus ve Jasmine 190–210, Daisy 170–210. WW320: Orchid, Lotus ve Jasmine 300–320, Daisy 280–320. WW450: dört seviyenin tamamı 400–450. Hiçbir seviye, libre başına sınıf üst sınırından fazla taneye izin vermez.
- Kırık taneler
- Tanenin sekizde birinden fazlası kırılıp ayrılmış taneler. Daha küçük bir parçası kırılmış tane yine bütün sayılır.
- Alt boy
- Bir sonraki daha küçük sınıfın bütün taneleri.
- Toplam kusur
- Hafif yanık, hafif benekler veya hafif buruşma gibi minör kusurlu tüm tanelerin toplamı. Seviye için belirtilen oran dahilindeki bıçak izleri kusur sayılmaz. Bu seviyelerden birinde sipariş edilen beyaz bütün kaju içinde bu sınır, minör kusurlar için AQL kuralının yerine geçer. Böcek hasarı, küf, acılaşma ve ağır yanık bu tolerans kapsamında değildir: bunlar Kaju içi şartnameleri sayfasındaki numune alma ve kabul kurallarına göre majör veya kritik kusurlardır.
Siparişler AFI şartnamesine veya sizin şartnamenize göre de üretilebilir. Hangisinin geçerli olduğu sözleşmede belirtilir.
Ambalaj ve raf ömrü
- Koli başına 2 × 10 kg veya 2 × 11,34 kg vakumlu PE torba, koli başına tek bir 22,68 kg vakumlu torba ya da teneke; azot dolumu isteğe bağlı.
- Raf ömrü: 20 °C veya altında ve %65'in altında bağıl nemde, güneş ışığından ve keskin kokulardan uzak depolanan sağlam ambalajda, ambalaj tarihinden itibaren 12 ay.
Koli boyutları ve konteyner yükleri: İhracat ambalajı ve konteyner yükleme.
Pazarınıza hangi seviyenin uyduğundan emin değil misiniz? Satış kanalınızı (perakende, yeniden paketleme veya gıda üretimi) ve varış yerinizi bildirin; size fotoğraf ve numunelerle birlikte bir sınıf ve seviye önereceğiz.
Teklif isteyin veya numune politikasına bakın.
Sürüm 1.0, yayım tarihinden itibaren geçerlidir. Her siparişte imzalı satış sözleşmesi ve onaylı şartnamesi esas alınır.
