انتقل إلى المحتوى الرئيسي
كاجو من فيتنام · مُصنّع ومُصدّرsales@leduongcashew.com · الشحن إلى أنحاء العالم

الجودة والمستندات

ضمان الجودة وضبط الجودة

كيف تحافظ ⁦Le Duong Cashew⁩ على اتساق كل دفعة وسلامتها وقابليتها للتتبع، من وصول جوز الكاجو الخام حتى الحاوية المختومة.

  • ISO 22000:2018
  • خطة سلامة غذاء قائمة على ⁦HACCP⁩
  • رمز الدفعة على كل كرتونة
  • عينات محتفظ بها ⁦12⁩ شهرًا على الأقل
ختم حاوية مرفوع أمام حاوية محمّلة

إطار سلامة الغذاء

⁦ISO 22000:2018⁩ و ⁦HACCP⁩

نظام إدارة سلامة الغذاء حاصل على شهادة ⁦ISO 22000:2018⁩، مع خطة سلامة غذاء قائمة على ⁦HACCP⁩.

تسجيلا ⁦FDA⁩ و ⁦GACC⁩

تسجيل منشأة غذائية لدى ⁦FDA⁩ الأمريكية، وتسجيل لدى ⁦GACC⁩ الصينية لمصنّعي الأغذية في الخارج.

الشهادات

انظر مركز الجودة والمستندات.

نعالج الكاجو في منشأتين في مدينة دونغ ناي، فيتنام: واحدة للحبات الخام بالقشرة الرقيقة، وأخرى للحبات البيضاء الكاملة والمنتجات المحمصة. ويُدار التنسيق التجاري من مكتب فرعنا.

الضبط من المورد حتى الشحن

كل مرحلة وما نضبطه فيها، من مراجعة المورد حتى ما بعد الشحن.

  1. مراجعة المورد تقييم المصدر، وسجل المواد، ومتطلبات الشراء
  2. فحص الاستلام التحقق من المورد والدفعة والمنشأ وتاريخ الوصول والكمية قبل التفريغ؛ الرطوبة بأجهزة معايَرة؛ اللون والعفن والنشاط الحشري والاحتراق وبقع الزيت والرائحة؛ الحجم أو عدد الجوز؛ الحجارة وشظايا القشرة والمعادن والبلاستيك وغيرها من المواد الغريبة؛ سحب العينات من عدة نقاط في الدفعة
  3. المعالجة المعالجة بالبخار أو التكييف، وإزالة القشرة الصلبة، والتجفيف، ونزع القشرة الرقيقة (أو حماية القشرة الرقيقة لدرجات ⁦WA⁩ و A)، والفرز اللوني الآلي واليدوي، والتصنيف حسب الدرجة، والتحميص والتمليح لدرجات A
  4. الإفراج النهائي التعبئة، والترميز، وضبط الأجسام الغريبة، ومراجعة المستندات
  5. المستودع تخزين نظيف وجاف؛ فصل الدفعات وتدوير المخزون
  6. فحص الحاوية النظافة والجفاف والرائحة والحالة الهيكلية قبل رصّ البضاعة
  7. ضبط التحميل عدد الكراتين وحالتها، وصور التحميل، والتحقق من الختم
  8. ضبط المستندات مطابقة المواصفة وتقرير الفحص ومستندات الشحن مع العقد
  9. ما بعد الشحن العينات المحتفظ بها، وملاحظات المشتري، ومعالجة الشكاوى، والإجراءات التصحيحية
حبات كاجو بيضاء كاملة في وعاء
الحبات البيضاء الكاملة: تُفحص الرطوبة والدرجة والعيوب والعدد في كل دفعة.
حبات كاجو في صفوف من العلب المعدنية المبطّنة
حبات في علب معدنية مبطّنة: تُفحص الكرتونة أو العلبة قبل الإفراج.

قرارات المواد الواردة

كل نتيجة من نتائج فحص الاستلام، مع الإجراء والسجل الخاصين بها.

مقبولة

الإجراء: تُعرَّف الدفعة ويُفرج عنها إلى مسار الإنتاج المعتمد

السجل: فحص الاستلام وإيصال الاستلام في المستودع

مقبولة بشروط

الإجراء: تُعزل، مع معالجة تصحيحية محددة أو فحص إضافي

السجل: الموافقة على الانحراف ونتيجة إعادة الفحص

مرفوضة

الإجراء: تُعزل، ثم تُعاد أو تُستبدل أو يُتصرَّف فيها بطريقة أخرى بموجب تفويض

السجل: تقرير عدم المطابقة وقرار التصرف

قائمة فحص التعبئة قبل الإفراج

كل نقطة فحص ومحور القبول فيها.

العبوة الأولية

الملاءمة لملامسة الغذاء، والنظافة، والمادة الصحيحة، وعدم وجود تلف ظاهر

التفريغ والإغلاق

استمرارية خط الإغلاق، والحفاظ على التفريغ، وعدم احتباس المنتج في الإغلاق

الوزن الصافي

يُفحص مقابل صيغة التعبئة المعتمدة

الكرتونة أو العلبة المعدنية

المتانة، والنظافة، والإغلاق، وجودة الطباعة، والملاءمة للنقل

الملصق والترميز

المنتج، والدرجة، ورمز الدفعة، وتاريخ التعبئة، ومعلومات السوق

ضبط الأجسام الغريبة

سجلات الفرز والفحص؛ كشف المعادن حسب الاتفاق في العقد

التتبع

سلسلة التتبع: يربط رمز الدفعة على كل كرتونة بين دفعة المادة الخام ودفعة الإنتاج ودفعة التعبئة والحاوية وملف العميل ⁧رمز الدفعة على كل كرتونة⁩ 12345 ⁧دفعة⁩⁧المادة الخام⁩ ⁧دفعة⁩⁧الإنتاج⁩ ⁧دفعة⁩⁧التعبئة⁩ ⁧الحاوية⁩ ⁧ملف⁩⁧العميل⁩
يربط رمز الدفعة بين خمس خطوات، من دفعة المادة الخام حتى ملف العميل.

تحمل كل كرتونة رمز دفعة. ويربط الرمز بين الخطوات التالية:

  1. دفعة المادة الخام وفحص استلامها؛
  2. دفعة الإنتاج، مع تاريخها وخط الإنتاج ومسار المعالجة وسجلات الرصد؛
  3. دفعة التعبئة، مع الدرجة وصيغة التعبئة والوزن الصافي وضبط الملصقات؛
  4. الحاوية، مع رقم الحاوية ورقم الختم وأدلة التحميل؛
  5. ملف العميل، مع العقد ومستندات الشحن وملف الجودة.

يُحتفظ بعينات تمثيلية من كل شحنة لمدة ⁦12⁩ شهرًا على الأقل من تاريخ الإرسال.

الاختبارات

داخليًا، لكل دفعة

الرطوبة، والتصنيف البصري وتصنيف العيوب، والحجم أو العدد، وفحوص الرائحة والفحوص الحسية، وإغلاق العبوة والتفريغ، وعلامات الكراتين ورموز الدفعات.

مختبرات مستقلة

الأفلاتوكسينات والميكروبيولوجيا والمعادن الثقيلة ومتبقيات المبيدات، في مختبرات معتمدة وفق ⁦ISO/IEC 17025⁩، عندما يتطلب ذلك عقدٌ أو سوق الوجهة، ومن حين لآخر على أساس تقييم المخاطر. انظر الاختبارات المخبرية.

ملف الجودة لكل شحنة

  • المواصفة الفنية المعتمدة
  • تقرير فحص المنتج النهائي أو شهادة التحليل، حسب الاتفاق
  • تعريف الدفعة ومعلومات التعبئة
  • فحص الحاوية وصور التحميل
  • سجل العينات المحتفظ بها

الشكاوى والإجراءات التصحيحية

  1. الاستلام تسجيل الشكوى مع بيانات الشحنة ورمز الدفعة والصور والأدلة الداعمة.
  2. الاحتواء تحديد المخزون المتأثر والسجلات ودفعات الإنتاج ذات الصلة.
  3. التحقيق مراجعة العينات المحتفظ بها ونتائج ⁦QC⁩ وسجلات المعالجة والأدلة اللوجستية.
  4. التصحيح الاتفاق على الحل، مثل إعادة المعالجة أو الاستبدال قبل الشحن، أو الخصم أو استرداد المبلغ أو أي تسوية أخرى بعد الشحن، وفق شروط العقد.
  5. الوقاية معالجة السبب الجذري المتحقق منه والتأكد من فعالية الإجراء.

تُقدَّم المطالبات كتابيًا خلال المدة المذكورة في العقد، مع رموز الدفعات والصور، وتقرير معاينة مستقل عند الاتفاق على ذلك.

هل تخطط لتدقيق أو لاعتماد مورد؟ نشاركك مستندات الجودة لدينا ونرتّب زيارات لمنشآتنا بموعد مسبق.

تواصل مع فريق التصدير · sales@leduongcashew.com

الإصدار ⁦1.0⁩، يسري اعتبارًا من تاريخ النشر. وتكون الأولوية لمواصفات العقد ومستندات الشحنة على هذا الوصف العام.

ابدأ محادثة

أخبرنا باحتياجات سوقك.

شاركنا الدرجة والكمية والوجهة ونوع التعبئة. سيرد فريق التصدير بعرض تجاري يناسب طلبك.

WhatsApp
اختر جهة اتصال WhatsAppMr. Vincent +84 886 10 66 77Ms. Tracy +84 918 92 06 06