الجودة والمستندات
الاختبارات المخبرية
تُفحص كل دفعة داخليًا. وتُختبر مؤشرات سلامة الغذاء في مختبرات مستقلة معتمدة وفق ISO/IEC 17025 عندما يتطلب ذلك العقد أو سوق الوجهة، ومن حين لآخر على أساس تقييم المخاطر.
- فحص داخلي لكل دفعة
- مختبرات معتمدة وفق ISO/IEC 17025
- تقارير كاملة بالبريد الإلكتروني عند الطلب
الفحوص الداخلية لكل دفعة
الرطوبة، بأجهزة معايَرة
التصنيف البصري وتصنيف العيوب
الحجم أو العدد أو حجم القطع
فحوص الرائحة والفحوص الحسية
سلامة إغلاق العبوة والتفريغ
علامات الكراتين ورموز الدفعات
الاختبارات في مختبرات مستقلة
كل مجموعة ومؤشراتها المعتادة.
السموم الفطرية
أفلاتوكسين B1 وإجمالي الأفلاتوكسينات (B1، B2، G1، G2)
الميكروبيولوجيا
السالمونيلا، والليستيريا المستوحدة (Listeria monocytogenes)، والإشريكية القولونية (E. coli)، والعدّ الكلي للأحياء الدقيقة، والخمائر والعفن
المعادن الثقيلة
الزرنيخ والكادميوم والرصاص والزئبق
متبقيات المبيدات
فحص متعدد المتبقيات بتقنيتي GC-MS/MS و LC-MS/MS
الخصائص الفيزيائية والكيميائية
الرطوبة؛ والأحماض الدهنية الحرة ورقم البيروكسيد عند الطلب
كيفية الحصول على تقارير الاختبار
- نرسل تقرير المختبر كاملًا، كما أصدره المختبر تمامًا، بالبريد الإلكتروني عند الطلب.
- يصف تقرير المختبر العينة التي اختُبرت. وإذا كان عقدك يتطلب اختبار الشحنة، يُتفق في العقد على المختبر والمؤشرات والحدود وأخذ العينات، ويُرسل التقرير مع مستندات الشحن.
- يمكن ترتيب الاختبار في مختبر تسمّيه أنت حسب الاتفاق في العقد.
هل تحتاج إلى نتائج حديثة لاعتماد المورد؟ أخبرنا بالمنتج والدرجة والوجهة، وسنرسل التقارير ذات الصلة.
الإصدار 1.0، يسري اعتبارًا من تاريخ النشر.
