Qualité et documents
Analyses en laboratoire
Chaque lot est contrôlé en interne. Les paramètres de sécurité des aliments sont analysés dans des laboratoires indépendants accrédités ISO/IEC 17025 lorsque le contrat ou le marché de destination l’exige, et de temps à autre selon le risque.
- Chaque lot contrôlé en interne
- Laboratoires accrédités ISO/IEC 17025
- Rapports complets par e-mail sur demande
Contrôles internes sur chaque lot
Humidité, avec un équipement étalonné
Classement visuel et classification des défauts
Calibre, nombre d’amandes ou taille des morceaux
Odeur et contrôles sensoriels
Intégrité de la soudure et du vide des emballages
Marquage des cartons et codes de lot
Analyses en laboratoire indépendant
Chaque groupe et ses paramètres types.
Mycotoxines
Aflatoxine B1 et aflatoxines totales (B1, B2, G1, G2)
Microbiologie
Salmonella, Listeria monocytogenes, E. coli, flore totale, levures et moisissures
Métaux lourds
Arsenic, cadmium, plomb et mercure
Résidus de pesticides
Criblage multirésidus par GC-MS/MS et LC-MS/MS
Physico-chimie
Humidité ; acides gras libres et indice de peroxyde sur demande
Obtenir les rapports d’analyse
- Nous envoyons par e-mail, sur demande, le rapport de laboratoire complet, exactement tel que le laboratoire l’a émis.
- Un rapport de laboratoire décrit l’échantillon analysé. Si votre contrat exige l’analyse de l’expédition, le laboratoire, les paramètres, les limites et l’échantillonnage sont convenus dans le contrat, et le rapport est envoyé avec les documents d’expédition.
- Des analyses dans un laboratoire que vous désignez peuvent être organisées comme convenu au contrat.
Besoin de résultats récents pour votre homologation fournisseur ? Indiquez-nous le produit, le grade et la destination : nous vous enverrons les rapports pertinents.
Version 1.0, en vigueur à compter de la date de publication.
