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Des informations pour les acheteurs, importateurs et fabricants alimentaires.
En septembre 2026, la valeur des échanges de noix de cajou a atteint USD 500.77 millions pour 68,957.269 MT. Le Duong Cashew analyse les tendances du T3 et des neuf mois, les calibres et les marchés.
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En août 2026, les exportations vietnamiennes d’amandes de cajou ont atteint 73,811.98 MT, pour une valeur de USD 515.88 millions. Par rapport au mois précédent, le volume et la valeur totale ont reculé, tandis que la valeur en…
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Comprenez les risques d’impayé dans les exportations de cajou, des cargaisons abandonnées aux frais portuaires, et les moyens de protéger la trésorerie par des paiements plus sûrs.
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Découvrez les principaux risques d’exportation du cajou pour les usines : volatilité des matières premières, réclamations qualité, paiement, logistique, conformité et marges.
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Planifiez les achats de cajou de la Mi-Automne avec un guide pratique des grades WW160, WW180, WW210, WW240, WW320 et WW450 de fournisseurs vietnamiens fiables pour les marques F&B.
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Le marché des exportations vietnamiennes de cajou de mai 2026 a montré une forte demande internationale, les acheteurs étrangers ayant importé un total de 76,150.75 MT de produits de cajou d’origine vietnamienne.
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En avril 2026, le marché vietnamien du cajou adresse un message clair aux acheteurs internationaux : la demande reste active, mais les décisions deviennent plus rigoureuses, fondées sur les données et sensibles aux risques.
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Le commerce alimentaire mondial dépend du calendrier, de la confiance et de la fiabilité du transport. Lorsqu’une grande compagnie modifie son itinéraire pour éviter un passage stratégique, les effets dépassent les horaires des conteneurs : planification des achats,…
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À l’approche de la fête de la Réunification du 30 avril et de la Journée internationale du travail du 1 mai au Vietnam, le marché des amandes de cajou montre une évolution nette des achats : les prix…
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Mis à jour le 8 août 2026. Cette page a été révisée pour corriger la présentation des chiffres de mars. Le jeu de données recense 51,631.39 tonnes métriques pour une valeur de US$351.37 millions et une moyenne pondérée…
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Réponse rapide : les amandes de cajou foncent généralement à la friture parce que la chaleur provoque un brunissement non enzymatique, notamment la réaction de Maillard entre composés aminés et sucres réducteurs.
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Pour les exportateurs de cajou vers le Golfe, la fiabilité du transport est désormais une question d’approvisionnement, au-delà du fret. MSC a activé une mesure « End of Voyage » pour les cargaisons sous sa garde destinées aux…
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