В составе разнообразного рациона кешью служат источником энергии, ненасыщенных жиров, белка, углеводов, клетчатки и минеральных веществ. Их питательный состав можно описать точно, однако статья о питании не должна содержать безоговорочных заявлений о профилактике, излечении или лечении заболеваний.
Используйте подходящий размер порции и источник данных
Пищевая ценность зависит от того, сырые или обжаренные ядра используются, а также от добавленного масла, соли, вкусовых добавок и размера порции. Покупателям и потребителям следует ориентироваться на таблицу пищевой ценности конкретного продукта. Справочную информацию о составе продуктов база USDA FoodData Central предоставляет для ознакомления.
Минеральные вещества в кешью
Орехи считаются пищевыми источниками ряда минеральных веществ. Национальные институты здоровья США указывают кешью сухой обжарки как источник магния и меди. Функции этих питательных веществ в организме установлены, однако наличие определённого вещества не обосновывает заявление о лечении заболевания.
Избегайте неподтверждённых процентов снижения риска заболеваний
В предыдущей версии этой статьи использовался неподтверждённый процент риска заболевания и несколько безоговорочных медицинских утверждений. Эти утверждения были удалены, поскольку не сопровождались достаточными доказательствами, относящимися к конкретному продукту, и могли вводить читателей в заблуждение.
Заявления о пользе для здоровья регулируются
Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств США (FDA) различает заявления о содержании питательных веществ и разрешённые либо сопровождаемые оговорками заявления о пользе для здоровья. Формулировки о риске заболеваний должны отвечать конкретным требованиям к доказательствам и тексту. См. обзор FDA, посвящённый разрешённым заявлениям о пользе для здоровья.
Помните об аллергенах древесных орехов
Кешью относится к древесным орехам и может вызывать серьёзные аллергические реакции у восприимчивых людей. Импортёрам и владельцам брендов следует соблюдать правила маркировки ингредиентов и аллергенов рынка назначения и контролировать перекрёстный контакт. FDA публикует руководство по маркировке пищевых аллергенов.
Этот материал содержит общую информацию о продуктах питания, а не медицинские рекомендации. Сведения о спецификациях и оптовых поставках доступны в разделе продукции из кешью или у отдела продаж.
