食品原料向けカシューナッツの形態
Le Duong Cashewは、ハーフの原料となるホールカーネルのサイズに応じて、ホワイトスプリットを区分しています。WS JumboはWW160–WW180由来のハーフ、WSはWW210–WW320由来のハーフを意味します。ハーフとわかる形状ではなくブロークンピースが必要な用途には、LP、SP、さらに細かな形態もご用意しています。
この区分により、バイヤーは見える具材のサイズやレシピの見栄えを管理しやすくなります。WS Jumboは大きめのハーフ、WSは一般的な業務用ハーフを提供します。最終的な色、水分、欠点許容範囲、ピースの分布、包装、受入方法は、バイヤー承認仕様に従います。
適した用途
見える大きなハーフ向けのWS Jumbo
WW160–WW180から製造したハーフ。上質なトッピング、製菓、スナックミックスなど、大きなスプリットの見栄えが重要な製品向けです。
一般的な業務用ハーフ向けのWS
WW210–WW320から製造したハーフ。製パン、ロースト、味付け、ミックス、スプリットとわかる形状を必要とする原料調達向けです。
LP、SP、さらに細かな加工
ラージピース、スモールピース、さらに細かな形態は、ビスケット、チョコレート、フィリング、コーティング、ソース、カシューバター、工業的な食品製造に対応します。
バイヤーの確認事項
| WS Jumboの定義 | 主にWW160–WW180のホールカーネルから割れたハーフカーネル。 |
|---|---|
| WSの定義 | 主にWW210–WW320のホールカーネルから割れたハーフカーネル。 |
| 水分 | 目標≤ 5.0%。署名済みの出荷仕様書に従います。 |
| 品質管理 | 色、異物、欠点、小片の許容率、サンプリング、受入方法を書面で確認します。 |
| 包装 | 荷扱い、保管、バイヤーの生産工程に合わせて選定する、食品対応の輸出包装。 |
最終値は、その出荷に対してバイヤーが承認した仕様書、サンプル、取引書類で確認します。
調達チェックリスト
- WS JumboまたはWSのハーフカーネルサイズ
- LPまたはSPの目標粒径
- 用途と加工設備
- 色、水分、欠点の要件
- 包装サイズ、月間数量、仕向地
包装・出荷計画
原料バイヤーには、生産バッチと倉庫での荷扱いに合う包装サイズが役立つことが多くあります。見積確定前に、正味重量、内側ライナーまたは真空包装の形態、カートンの荷印、積載計画を相談します。
必要な等級、総数量、包装形態、仕向港をお知らせください。注文確定前に、輸出チームが供給可否、リードタイム、検査要件、書類の範囲を確認します。
よくあるご質問
WS JumboとWSはどう違いますか？
WS JumboはWW160–WW180のハーフから、WSはWW210–WW320のハーフから作られます。
WS JumboとWSはLPと同じですか？
いいえ。WS JumboとWSはハーフカーネルとわかる形状を保ちますが、LPは大きなブロークンピースで構成されます。
小片の許容率は合意できますか？
はい。ピースの分布、品質の許容範囲、検査方法を、署名済み製品仕様書で確認してください。
