「有機」は生産と表示に関する規制上の主張であり、自然、無化学物質、高級といった言葉の一般的な同義語ではありません。輸入業者、プライベートブランド、流通業者にとっての取引上の問いは、供給業者が実際の製品、加工施設、包装施設、取引を対象とする有効な証拠を提示できるかということです。
1. 認証書と対象範囲を確認する
貨物に責任を持つ法的な事業者に発行された、現行の有機認証書と範囲証明書を求めます。事業者名、施設住所、製品区分、認められた活動、規格、認証機関、発行日、有効期限を確認します。農園、商社、無関係な施設の認証書が、別の場所で加工・包装されたカーネルに自動的に適用されるわけではありません。
2. 表示内容を契約ロットに対応させる
売買契約には、等級、収穫年または製造期間、数量、包装、ロット参照情報、仕向市場が求める具体的な有機規格を記載します。供給業者には、受け入れ、保管、加工、出荷を通じて、認証原料を通常原料から分離する方法も説明してもらいます。
3. トレーサビリティと取引書類を確認する
入荷原料から完成カートンまでの追跡経路を求めます。市場と認証制度によっては、取引証明書、輸入証明書など、出荷固有の記録も必要になります。これらの書類は、積載後ではなく手付金の支払い前に合意してください。
4. 食品安全の確認を別途行う
有機認証は、食品安全や品質管理の代わりにはなりません。水分、欠点、異物、微生物基準、必要な残留化学物質試験、賞味期間、包装の完全性、検査手順を引き続き定める必要があります。保存サンプルと承認仕様は紛争を減らします。
5. 包装と表示の承認を確認する
多くの市場では、有機ロゴと表現が管理されています。プライベートブランドの版下は、印刷前に仕向地の要件と照合してください。認証機関や輸入業者の承認が必要な場合があり、包装に印刷する会社名は認証された供給網と整合する必要があります。
Le Duong Cashewの立場
Le Duong Cashewは通常のカシューナッツカーネル等級を供給しており、現行のロットに関連する証拠を提示し、取引契約に組み込まない限り、標準ロットを有機認証品として説明しません。有機製品の調達を希望するバイヤーは、仕向地の規格と書類要件を問い合わせに明記し、供給可否を明確に評価できるようにしてください。
