อินทรีย์เป็นคำกล่าวอ้างด้านการผลิตและฉลากที่มีการกำกับดูแล ไม่ใช่คำทั่วไปที่หมายถึงธรรมชาติ ปลอดสารเคมี หรือพรีเมียม สำหรับผู้นำเข้าเม็ดมะม่วงหิมพานต์ แบรนด์ฉลากส่วนตัว และผู้จัดจำหน่าย คำถามทางการค้าง่าย ๆ คือ ผู้จัดหาสามารถแสดงหลักฐานที่ยังใช้ได้และครอบคลุมผลิตภัณฑ์ สถานที่แปรรูป สถานที่บรรจุ และธุรกรรมจริงได้หรือไม่?
1. ตรวจสอบใบรับรองและขอบเขต
ขอใบรับรองอินทรีย์ฉบับปัจจุบันและหนังสือรับรองขอบเขตที่ออกให้ผู้ประกอบการตามกฎหมายซึ่งรับผิดชอบสินค้า ตรวจชื่อผู้ประกอบการ ที่อยู่สถานที่ ประเภทผลิตภัณฑ์ กิจกรรมที่อนุญาต มาตรฐาน ผู้รับรอง วันออก และวันหมดอายุ ใบรับรองของฟาร์ม ผู้ค้า หรือสถานที่อื่นที่ไม่เกี่ยวข้องไม่ได้ครอบคลุมเนื้อเม็ดที่แปรรูปหรือบรรจุที่อื่นโดยอัตโนมัติ
2. ให้คำกล่าวอ้างตรงกับล็อตในสัญญา
สัญญาขายควรระบุเกรด ฤดูเก็บเกี่ยวหรือช่วงผลิต ปริมาณ บรรจุภัณฑ์ การอ้างอิงล็อต และมาตรฐานอินทรีย์ที่ตลาดปลายทางต้องการอย่างชัดเจน ผู้จัดหาควรอธิบายวิธีแยกวัตถุดิบรับรองออกจากวัตถุดิบทั่วไปตลอดการรับเข้า จัดเก็บ แปรรูป และส่งออก
3. ตรวจการสอบย้อนกลับและเอกสารธุรกรรม
ขอเส้นทางการตรวจสอบย้อนกลับจากวัตถุดิบรับเข้าจนถึงกล่องสินค้าสำเร็จรูป ตามตลาดและโครงการรับรอง ผู้ซื้ออาจต้องใช้ใบรับรองธุรกรรม ใบรับรองนำเข้า หรือบันทึกเฉพาะการจัดส่งอื่น ๆ ควรตกลงเอกสารเหล่านี้ก่อนมัดจำ ไม่ใช่หลังบรรทุก
4. แยกการตรวจความปลอดภัยอาหารออกต่างหาก
การรับรองอินทรีย์ไม่แทนที่การควบคุมความปลอดภัยอาหารหรือคุณภาพ ผู้ซื้อยังควรกำหนดความชื้น ข้อบกพร่อง สิ่งแปลกปลอม เกณฑ์จุลชีววิทยา การทดสอบสารเคมีตกค้างเมื่อจำเป็น อายุการเก็บ ความสมบูรณ์บรรจุภัณฑ์ และขั้นตอนตรวจสอบ ตัวอย่างเก็บอ้างอิงและข้อกำหนดที่อนุมัติช่วยลดข้อพิพาท
5. ยืนยันการอนุมัติบรรจุภัณฑ์และฉลาก
หลายตลาดควบคุมตราสัญลักษณ์และถ้อยคำอินทรีย์ ควรตรวจแบบฉลากส่วนตัวเทียบกับข้อกำหนดปลายทางก่อนพิมพ์ ผู้รับรองหรือผู้นำเข้าอาจต้องอนุมัติฉลาก และชื่อบริษัทบนบรรจุภัณฑ์ต้องสอดคล้องกับห่วงโซ่อุปทานที่รับรอง
จุดยืนของ Le Duong Cashew
Le Duong Cashew จัดหาเกรดเนื้อเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทั่วไป และไม่ระบุว่าล็อตมาตรฐานเป็นอินทรีย์ที่รับรอง เว้นแต่มีหลักฐานปัจจุบันที่เกี่ยวข้องกับล็อตและนำมารวมในข้อตกลงการค้า ผู้ซื้อที่ต้องการโครงการอินทรีย์ควรระบุมาตรฐานปลายทางและเอกสารที่ต้องใช้ในคำสอบถาม เพื่อประเมินความพร้อมได้อย่างชัดเจน
ตรวจสอบ กลุ่มผลิตภัณฑ์เนื้อเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดู ศูนย์เอกสารหรือ ส่งคำขอจัดหาโดยละเอียด.
