가공 기술은 일관성과 처리량을 개선할 수 있지만 장비 명칭이 제품 품질을 입증하지는 않습니다. B2B 구매자는 장비 관련 관리와 계약 로트에서 측정된 결과를 평가해야 합니다.
필요한 결과물 정의
완제품 규격부터 시작하십시오. 등급, 개수 또는 크기, 수분, 허용 파손률, 결함, 이물, 관능 상태, 포장입니다. 공정은 이러한 결과에 비추어 평가해야 합니다.
장비 관리 방식 질문
관련 질문에는 교정, 유지보수, 세척, 품목 전환, 작업자 교육, 검증 빈도가 포함됩니다. 자동 선별이 육안 검사를 지원할 수 있지만 숙련된 인력과 문서화된 샘플링은 여전히 중요합니다.
마케팅 백분율보다 데이터 검토
고정된 물 절감률, 효율 향상률, 결함률, 생산비 절감률을 주장하려면 기준선, 기간, 계산 방법이 필요합니다. Le Duong Cashew는 물 사용이나 자동 선별 효율에 관한 근거 없는 과거 백분율을 검증된 성과로 제시하지 않습니다.
식품안전 및 교차접촉 관리 확인
기술 변경은 세척 접근성, 이물 관리, 식품 접촉 적합성, 알레르기 유발물질 관리, 추적성 측면에서 평가해야 합니다. 가향 또는 볶은 제품에서는 원재료와 공용 라인 관리도 고객 인증 프로그램에 영향을 줄 수 있습니다.
생산 증빙을 출하 증빙과 연결
로트 코드, 포장일, 상자 표시, 검사 결과, 컨테이너 기록은 하나의 추적 가능한 연결 고리를 이루어야 합니다. 독립 검사가 필요하면 샘플링 및 합격 판정 방법을 사전에 합의하십시오.
인증은 별도로 확인
기술 투자가 할랄, 유기농, 환경, 식품안전 인증을 만들어 내지는 않습니다. 각 인증은 법적 사업자, 시설, 활동, 제품 범위, 유효성을 확인해야 합니다.
당사의 공개 서류를 다음에서 검토하고 서류 센터 다음과 같이 기술 규격을 보내주시면 해당 로트를 구체적으로 협의할 수 있습니다.
