评估腰果生产流程时，可同时考察产品品质和资源使用情况。采购商应了解原料、能源、水和包装在哪些环节投入，以及哪些记录能够支持可持续性表述。
收料与储存
入厂原料应标明身份，防止受潮和虫害，并在适宜条件下储存。可追溯性从这里开始。可持续性评估还可考虑储存损耗和库存周转。
加工与分选
根据产品适用情况，明确热处理、去壳、脱衣、分选和异物去除的控制措施。设备效率应以运行记录衡量，不应仅因存在某种机器而推定。
水分与干燥
干燥决策影响质地、稳定性和能源使用。如果描述使用太阳能或其他能源，应索取实际运行范围和期间。本文不主张Le Duong Cashew某一具体设施通过太阳能干燥实现了可量化的减排。
副产品与废弃物
记录果壳、种皮、剔除原料和一般废弃物的类型、数量及去向。商业再利用可能具有积极意义，但只有采用适当方法并明确边界，才能计算环境效益。
包装
包装必须在储存和国际运输期间保护产品。关于再生材料含量或可回收性的声称，需要材料规格和目的地市场评估。Le Duong Cashew并不将当前所有包装描述为由再生材料制成。
核实
采购商可按风险结合文件审查、设施评估、批次检验和装运记录。产品验收标准和可持续性证据应保持区分，同时协调一致。
查看我们的 订购流程框架，查阅 文件中心，或 索取针对具体装运的信息.
