Un processus de production de noix de cajou peut être évalué sous l’angle de la qualité du produit et de l’utilisation des ressources. Les acheteurs doivent comprendre à quelles étapes interviennent les matières, l’énergie, l’eau et les emballages, et quels enregistrements étayent les déclarations de durabilité.
Réception et stockage
Les matières entrantes doivent être identifiées, protégées de l’humidité et des nuisibles, et stockées dans des conditions adaptées. La traçabilité commence à cette étape. Une évaluation de durabilité peut également examiner les pertes au stockage et la rotation des stocks.
Transformation et tri
Définissez les contrôles du traitement thermique, du décorticage, du dépelliculage, du tri et du retrait des corps étrangers applicables au produit. L’efficacité des équipements doit être mesurée à partir des relevés d’exploitation ; elle ne doit pas être déduite de la présence d’une machine particulière.
Humidité et séchage
Les choix de séchage influent sur la texture, la stabilité et la consommation d’énergie. Si l’énergie solaire ou une autre source est mentionnée, demandez le périmètre et la période d’exploitation réels. Cet article n’affirme pas qu’un site particulier de Le Duong Cashew obtient une réduction quantifiée de ses émissions grâce au séchage solaire.
Sous-produits et déchets
Consignez le type, la quantité et la destination des coques, pellicules, matières rejetées et déchets généraux. La réutilisation commerciale peut être positive, mais les bénéfices environnementaux ne doivent être calculés qu’avec une méthode adaptée et un périmètre défini.
Conditionnement
L’emballage doit protéger le produit pendant le stockage et le transport international. Les allégations de contenu recyclé ou de recyclabilité nécessitent une spécification des matériaux et une évaluation du marché de destination. Le Duong Cashew ne présente pas l’ensemble de ses emballages actuels comme fabriqués à partir de matières recyclées.
Vérification
Selon le risque, les acheteurs peuvent combiner examen documentaire, évaluation du site, inspection des lots et relevés d’expédition. Les critères d’acceptation du produit et les preuves de durabilité doivent rester distincts, mais coordonnés.
Consultez notre cadre de commande, consultez le Centre documentaire, ou demandez des informations propres à l’expédition.
