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市场洞察

腰果供应链可持续性:采购商应提出的问题

腰果供应链可持续性:采购商应提出的问题

负责任采购始于精确提问。采购商不应仅接受笼统的“绿色”描述,而应追问每项说法背后的边界、记录和控制措施。

能源

加工和包装场所使用哪些能源?能耗是否按设施或生产线计量?如声称使用可再生能源,覆盖哪个期间、比例是多少,来源能否核实?

哪些工序用水,如何监控用量,废水如何处理?应通过运行记录和水质控制评估循环利用系统,而不是依赖一般性描述。

腰果副产品

果壳、种皮和其他副产品可具有商业用途,但采购商应询问接收方是谁、数量如何记录、处理方式是否符合当地要求。副产品利用不应自动转化为减排声称。

包装

确认材料结构、食品接触适用性、净重、阻隔性能,以及目的地市场的回收或可回收条件。“可回收”取决于实际包装和可用收集系统。

可追溯性与纠正措施

询问入厂原料、生产批次、成品纸箱及集装箱记录如何关联。审查偏差如何记录、调查和闭环。这些运营控制通常比口号更有决策价值。

Le Duong Cashew的做法

Le Duong Cashew不使用未经核实的全公司可再生能源占比、太阳能成本节约、减碳,或环境与宗教综合认证表述。若买方有可持续性要求,应书面定义,并依据相关设施及装运的可用证据进行评估。

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