選定したホールホワイトカーネルをロースト
無塩ローストカシューナッツカーネルは、選定したWWカーネルを食塩を加えずにローストした、薄皮なしの完成品カーネルです。UW160、UW180、UW210、UW240、UW320、UW450からお選びいただけます。各UWコードは対応する原料WWサイズを示し、Orchid、Lotus、Jasmine、Daisyは、完成品のロースト条件を承認する前の原料カーネル仕様を定めます。
UWコードは対応する原料WWサイズを示します。Orchid、Lotus、Jasmine、Daisy仕様は、原料カーネルの外観と許容範囲を管理します。完成品仕様では、ロースト色、風味、水分、割れ許容率、包装、受入方法を別途確認します。
UW等級と原料WW仕様
| 原料の選択 | 選択可能なオプション | 管理する項目 |
|---|---|---|
| UW等級 | UW160、UW180、UW210、UW240、UW320、UW450 | 各コードは、ロースト前の対応する原料サイズWW160、WW180、WW210、WW240、WW320、WW450に対応します。 |
| Orchid | 明るい色で均一。原料WWの水分≤ 5%、割れ≤ 10%、下位サイズ≤ 10%、総欠点≤ 12% | 掲載されたWW体系の中で、外観の均一性が最も高い水準。 |
| Lotus | 原料WWの水分≤ 5%、割れ≤ 10%、下位サイズ≤ 15%、総欠点≤ 15% | 承認仕様に従い、小さく薄いナイフ痕を限定的に許容します。 |
| Jasmine | 原料WWの水分≤ 5%、割れ≤ 10%、下位サイズ≤ 20%、総欠点≤ 20% | 承認仕様に従い、より広い外観許容範囲を認めます。 |
| Daisy | 原料WWの水分≤ 5%、割れ≤ 10%、粒数許容差± 40粒/lb、下位サイズ≤ 20%、総欠点≤ 20% | 記載された粒数・外観許容範囲に対応する業務用WWオプション。 |
WW仕様は、ロースト前に選定した原料を規定します。完成品の水分は通常2–3%が求められ、署名済みの無塩ローストカシューナッツカーネル仕様書で別途確認します。
この製品の違い
ホールホワイト（WW）
薄皮を除いた未ローストの原料カーネル。サイズと品質仕様で分類します。
薄皮付き塩ロースト（A）
塩とともにローストし、自然の薄皮を残して供給します。Sai Gon、Da Nang、Ha Noiのシリーズを使用します。
無塩ロースト（UW）
薄皮を除き、食塩を加えずにローストします。選定したWWサイズとWW仕様を使用します。
完成品の見積確認事項
- 製品等級：UW160、UW180、UW210、UW240、UW320、UW450。対応する原料WWサイズに基づきます。
- 原料仕様：Orchid、Lotus、Jasmine、Daisy。
- 完成品の水分目標：ロースト製品で2–3%。
- 割れ率の指定：3%、5%、7%、10%、15%。実現可能性と承認仕様に従います。
- ロースト色、官能特性、サンプル承認、検査方法。
- 承認済みの缶または真空PE包装コード、パレット使用・不使用の積載、数量、仕向地。
包装と書類
Le Duong包装・表示・パレット積み基準から、承認済みの構成を必要な数だけ選択してください。見積フォームには、四つの缶形態、三つの真空PE形態に加え、パレット使用・不使用の積載が含まれています。
取引依頼
IncotermのFOB、CNF、その他の条件、仕向港、出荷時期、必要出荷書類、第三者試験・認証の有無をご確認ください。該当する第三者手数料は見積フォームに表示されます。
具体的な取引依頼を作成
UW等級、原料WW仕様、包装、完成品の許容範囲を選択
お問い合わせフォームでは、複数の製品等級、仕様、包装オプションを選択できます。WhatsAppで依頼内容をまとめた下書きが開き、送信前に確認できます。
