Séries Sai Gon · Da Nang · Ha Noi
Le Duong Cashew propose trois séries torréfiées au sel non dépelliculées, selon l’origine de la matière première : Sai Gon du Vietnam, Da Nang du Cambodge et Ha Noi d’Afrique. Les codes de calibre disponibles varient selon la série et comprennent A160, A180, A210, A240, A320 et A450 dans l’ensemble de la gamme.
Le nom de la série identifie l’origine sélectionnée de la matière première, tandis que le code A indique le calibre applicable des amandes. Les acheteurs doivent confirmer la série, le calibre, la couleur de torréfaction, le taux de sel, le maintien de la pellicule, la tolérance de brisures, le conditionnement, l’étiquette et les exigences de destination avant la production.
Applications les plus adaptées
Sai Gon — origine Vietnam
Disponible en A210, A240, A320 et A450 pour la vente en gros, la restauration et certains programmes destinés aux consommateurs.
Da Nang — origine Cambodge
Disponible en A160, A180, A210 et A240 pour les acheteurs recherchant de grands calibres torréfiés au sel, issus de noix de cajou brutes sélectionnées d’origine cambodgienne.
Ha Noi — origine Afrique
Disponible en A180, A240 et A320, à partir de noix de cajou brutes sélectionnées d’origine africaine.
Points à confirmer par l’acheteur
| Série Sai Gon | Origine Vietnam — A210 / A240 / A320 / A450. |
|---|---|
| Série Da Nang | Origine Cambodge — A160 / A180 / A210 / A240. |
| Série Ha Noi | Origine Afrique — A180 / A240 / A320. |
| Objectif sensoriel | Couleur de torréfaction, taux de sel et profil aromatique convenus dans la spécification signée ou l’échantillon approuvé. |
| Conditionnement et étiquettes | Formats en vrac, pour la restauration ou certains formats de vente au détail, sous réserve d’approbation et des exigences du marché de destination. |
Les valeurs définitives sont confirmées dans la spécification, l’échantillon et les documents commerciaux approuvés par l’acheteur pour l’expédition.
Liste des points à vérifier pour l’approvisionnement
- Série Sai Gon, Da Nang ou Ha Noi
- Code de calibre A recherché
- Couleur de torréfaction et préférence de salage
- Tolérances de brisures et de défauts
- Poids net, langue d’étiquetage, destination et durée de conservation requise
Planification du conditionnement et de l’expédition
Les produits torréfiés nécessitent une planification attentive du conditionnement et du stockage pour préserver leur saveur et leur texture. La durée de conservation définitive, les mentions d’étiquetage et la conformité à destination doivent être étayées par la configuration approuvée du produit et de son emballage.
Précisez le grade requis, la quantité totale, le format de conditionnement et le port de destination. Notre équipe export confirmera la disponibilité, le délai, les exigences d’inspection et le périmètre documentaire avant la confirmation de commande.
Questions fréquentes
Que signifie le nom de la série ?
Sai Gon, Da Nang et Ha Noi désignent le programme d’origine sélectionnée de la matière première : respectivement le Vietnam, le Cambodge et l’Afrique.
Quelle série comprend le calibre A160 ?
Le calibre A160 figure dans la série Da Nang, avec les calibres A180, A210 et A240.
Quelle série comprend le calibre A210 ?
Le calibre A210 figure dans les séries Sai Gon et Da Nang.
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