Los anacardos sin cáscara son ingredientes de origen vegetal, pero los fabricantes de aperitivos y alimentos del GCC pueden requerir evidencia sobre manipulación, ingredientes añadidos, equipos compartidos y estado de certificación de la instalación correspondiente. Las garantías exigidas dependen del cliente, el producto y el destino.
Comience por la aplicación final
Los granos blancos crudos utilizados como ingrediente plantean cuestiones distintas de las de los anacardos saborizados, tostados o recubiertos. Deben revisarse, cuando corresponda, la sal, el aceite, los condimentos, los agentes de glaseado y los coadyuvantes de procesamiento. El comprador debe proporcionar la norma o el esquema de certificación requerido.
Compruebe la instalación y el alcance exactos
Un certificado debe evaluarse por operador jurídico, dirección de la instalación, actividad, alcance del producto, organismo emisor y vigencia. La certificación de otro proveedor o instalación no cubre automáticamente la mercancía contratada.
Revise los controles de líneas compartidas
Cuando lo exija el programa de un cliente, pregunte por la limpieza, los cambios de producción, la separación durante el almacenamiento, la aprobación de ingredientes y la trazabilidad. Estos controles deben reflejar el producto y la línea de producción reales.
Acuerde los documentos antes del contrato
Los compradores deben indicar si necesitan un certificado de la instalación, una relación de productos, una declaración del envío u otra evidencia de respaldo. Confirme la redacción de los documentos y el calendario de emisión antes del anticipo.
Posición de Le Duong Cashew
Le Duong Cashew no afirma de forma general que todos sus productos o instalaciones tengan certificación Halal. La disponibilidad de requisitos relacionados con Halal debe confirmarse por escrito para la instalación, el alcance y el lote correspondientes. El mismo principio se aplica a programas específicos del cliente o de marca privada.
Mantenga claros los requisitos de calidad comercial
Las garantías Halal no sustituyen los controles de categoría, humedad, defectos, inocuidad alimentaria, envasado, vida útil o envío. Estos requisitos deben definirse por separado en la especificación y en el acuerdo de compra.
Explore las categorías de anacardo disponibles o envíe sus requisitos de producto y documentación para el GCC.
