WS

Hạt điều bể đôi WS, viết tắt từ “White Split,” là loại hạt điều nhân trắng bị bể đôi trong quá trình chế biến. Dù không còn giữ được hình dáng nguyên vẹn, hạt điều WS vẫn giữ nguyên được chất lượng và hương vị tuyệt vời của hạt điều nguyên. Đây là lựa chọn lý tưởng cho nhiều ứng dụng ẩm thực và công nghiệp thực phẩm nhờ vào giá cả hợp lý và giá trị dinh dưỡng cao.

Dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe

Hạt điều WS chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu, bao gồm:

• Protein: Hỗ trợ xây dựng và sửa chữa cơ bắp.
• Chất xơ: Tốt cho hệ tiêu hóa và giúp kiểm soát đường huyết.
• Khoáng chất: Đồng, canxi, magiê, sắt, phốt pho, kali và kẽm, tất cả đều quan trọng cho các chức năng cơ thể và duy trì sức khỏe tổng thể.
• Chất béo không bão hòa: Giúp giảm mức cholesterol xấu và bảo vệ tim mạch.

Đặc biệt, hạt điều WS không chứa cholesterol và ít đường, phù hợp cho những người ăn kiêng hay có chế độ ăn uống lành mạnh.

Quy trình sản xuất

Hạt điều WS được thu hoạch từ những cây điều trồng tự nhiên. Sau khi thu hoạch, hạt điều được tách vỏ, làm sạch và phân loại theo quy trình công nghệ hiện đại. Trong quá trình chế biến, một số hạt điều bị bể đôi nhưng vẫn giữ nguyên chất lượng và giá trị dinh dưỡng.

Đặc điểm nổi bật

• Màu sắc: Hạt điều WS có màu trắng ngà tự nhiên, không bị nhuộm màu hay tẩm hóa chất.
• Mùi vị: Hạt điều WS có vị ngọt nhẹ tự nhiên, hương thơm đặc trưng của hạt điều tươi.
• Kết cấu: Hạt điều WS có kết cấu giòn, bùi, rất thích hợp để chế biến thành các món ăn vặt hoặc nguyên liệu nấu ăn.

Bảo quản hạt điều bể đôi WS

• Bảo quản: Để hạt điều WS ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao.
• Hạn sử dụng: Nếu được bảo quản đúng cách, hạt điều WS có thể giữ được hương vị và chất lượng trong thời gian dài, từ 6 đến 12 tháng.