LP & SP

Hạt điều bể 3/4 LP & 1/4 SP (Lightly Blemished Pieces) là những miếng hạt điều bị vỡ hoặc không còn nguyên hạt, nhưng chỉ có các khuyết điểm nhẹ, chẳng hạn như các vết mờ nhạt hoặc sẫm màu nhỏ trên bề mặt. Dù không hoàn hảo về mặt ngoại hình, hạt điều LP SP vẫn giữ nguyên chất lượng và hương vị tuyệt vời. Điều này giúp cho loại hạt điều này trở thành sự lựa chọn lý tưởng cho nhiều ứng dụng ẩm thực và chế biến thực phẩm.

Dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe

Hạt điều LP & SP không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng với nhiều dưỡng chất thiết yếu, bao gồm:

• Protein: Giúp xây dựng và sửa chữa cơ bắp, duy trì sức khỏe cơ thể.
• Chất xơ: Hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp kiểm soát đường huyết và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Khoáng chất: Cung cấp đồng, canxi, magiê, sắt, phốt pho, kali và kẽm, những khoáng chất quan trọng cho chức năng cơ thể và sức khỏe tổng thể.
• Chất béo không bão hòa: Bảo vệ tim mạch, giảm mức cholesterol xấu và tăng cường cholesterol tốt.

Hạt điều LP không chứa cholesterol và ít đường, phù hợp cho những người ăn kiêng hoặc có chế độ ăn uống lành mạnh.

Ứng dụng trong ẩm thực

• Hạt điều LP & SP là nguyên liệu tuyệt vời cho nhiều món ăn và sản phẩm thực phẩm, chẳng hạn như:
• Bánh kẹo: Sử dụng làm nhân bánh, thêm vào kẹo hoặc dùng làm topping cho các món tráng miệng.
• Sô-cô-la: Kết hợp với sô-cô-la để tạo nên những viên sô-cô-la thơm ngon và độc đáo.
• Thực phẩm khác: Làm nguyên liệu cho các món ăn chế biến, như hạt điều rang tỏi ớt, salad, hoặc thêm vào các món xào.

Giá cả và lợi ích kinh tế

Hạt điều LP & SP thường có giá thành thấp hơn so với hạt điều nguyên hạt, giúp tiết kiệm chi phí sản xuất mà vẫn đảm bảo chất lượng và hương vị. Đây là sự lựa chọn kinh tế và hiệu quả cho các nhà hàng, khách sạn, và cơ sở chế biến thực phẩm.

Đặc điểm nổi bật

• Màu sắc: Hạt điều LP & SP có màu trắng ngà tự nhiên, không bị nhuộm màu hay tẩm hóa chất.
• Mùi vị: Hạt điều LP & SP có vị ngọt nhẹ tự nhiên, hương thơm đặc trưng của hạt điều tươi.
• Kết cấu: Hạt điều LP & SP có kết cấu giòn, bùi, rất thích hợp để chế biến thành các món ăn vặt hoặc nguyên liệu nấu ăn.

Bảo quản

• Bảo quản: Để hạt điều LP & SP ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao.
• Hạn sử dụng: Nếu được bảo quản đúng cách, hạt điều LP & SP có thể giữ được hương vị và chất lượng trong thời gian dài, từ 6 đến 12 tháng.