Được tuyển chọn từ những nhân sự đã có kinh nghiệm, cũng như được đào tạo liên tục về các kiến thức, kỹ năng trong lĩnh vực mình chuyên trách, đội ngũ nhân sự tại Hạt Điều Lê Dương là một tập thể đoàn kết với tâm thái tích cực trong công việc, cũng như luôn phấn đấu để đạt được các mục tiêu trong cuộc sống.
HẠT ĐIỀU LÊ DƯƠNG
Hạt Điều Lê Dương
Sản phẩm nổi bật
QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐIỀU

QUY TRÌNH SẢN XUẤT
Thu hoạch và phơi khô
Hạt điều được thu hoạch và phơi khô để giảm độ ẩm, tránh nấm mốc và bảo quản lâu dài.
Xông hơi hoặc xử lý nhiệt
Hạt điều được xông hơi hoặc xử lý nhiệt để tách vỏ cứng bên ngoài.
Tách vỏ
Sau khi xử lý nhiệt, hạt điều được tách vỏ bằng máy hoặc bằng tay để lấy nhân hạt điều bên trong.
Phân loại và làm sạch
Hạt điều nhân trắng được phân loại theo kích thước và màu sắc, sau đó làm sạch để loại bỏ các tạp chất và mảnh vụn.
Sấy khô
Hạt điều nhân được sấy khô thêm một lần nữa để đạt độ giòn nhất định và bảo quản lâu dài.
Đóng gói
Sau khi sấy khô, hạt điều nhân trắng được đóng gói theo quy cách phù hợp để bảo quản hoặc vận chuyển.

QUY TRÌNH SẢN XUẤT
Chọn nguyên liệu
Lựa chọn hạt điều thô chất lượng cao, đã qua quá trình sơ chế.
Rang
Hạt điều được rang trong chảo lớn với muối. Quá trình rang cần đảm bảo nhiệt độ và thời gian để hạt điều đạt độ giòn và màu sắc đẹp.
Trộn muối
Hạt điều được trộn đều với muối trong suốt quá trình rang, tạo ra vị mặn đều trên hạt.
Làm nguội
Hạt điều sau khi rang xong được làm nguội nhanh chóng để giữ độ giòn.
Phân loại và kiểm tra chất lượng
Hạt điêu sau khi nguội sẽ được phân loại và kiểm tra để đảm bảo chất lượng, loại bỏ các hạt bị cháy hoặc không đạt chuẩn.
Đóng gói
Hạt điều rang muối sau đó được đóng gói kín để bảo quản độ giòn và hương vị, sẵn sàng để phân phối.
Ban lãnh đạo
Anh Lê Tuấn Vũ
Anh Lê Tuấn Vũ là cổ đông sáng lập thương hiệu hạt điều Lê Dương, sinh ra và lớn lên trên mảnh đất bazan màu mỡ của Bình Phước – nơi những cây điều bám rễ và nuôi dưỡng cả tuổi thơ tôi. Ngay từ khi còn nằm trong bụng mẹ, tôi đã may mắn cảm nhận được hương thơm của đất, của lá, của hoa điều lan tỏa trong môi trường sống. Và khi trưởng thành tôi đã nảy nở một ước mơ mãnh liệt: mang thương hiệu hạt điều sạch, chất lượng chuẩn Bình Phước, vươn ra Thế Giới.
Như bao người con ở quê hương Bình Phước tôi mong muốn những hạt điều quê hương được bạn bè, đối tác khắp nơi biết đến và trân trọng như một món quà của đất trời Bình Phước và đất nước Việt Nam thân thiện.

